Egészséges fogások hétköznapra is – 6 tökéletes recepttel

A karácsonyi lakomák után jól fog esni valami könnyű és egészséges fogás! :)

1. Sajtos gombás pulykaszelet

Hozzávalók:

1. 5 szelet pulykamellfilé
2. 1 zöldhagyma
3. 2 szelet sárga paprika
4. néhány karika kápia paprika
5. 4 nagy csiperke gomba
6. petrezselyemzöld
7. 2 szál zöld fokhagymaszár
8. só
9. bors
10. 15 dkg sajt (ementáli, füstölt Karaván, parmezán)
11. 2 ek olaj + 1 ek olívaolaj
12. 1 tk édes nemes  pirospaprika
13. 1 púpozott ek rozsliszt
14. 1 cl konyak

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

2. Sertésszelet tejszínes-sajtos Fettuccine tésztával

Hozzávalók:

1. 4 szelet sertéskaraj
2. 150 gramm Fettucine tészta
3. 1 dl tejszín
4. 4 ek reszelt (Trappista) sajt
5. 1 ek reszelt Karaván sajt
6. 1 dónyi vaj
7. só
8. bors
9. 1 ek olaj
10. friss metélőhagyma
11. petrezselyemzöld

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

3. Mustáros csirke

Hozzávalók:

Páchoz:

1. 2 púpozott tk mustár
2. 1 ek olívaolaj
3. 2 nagy csipetnyi frissen őrölt bors
4. 1 csipetnyi csilipaprika

Továbbá:

1. 6 db csirke alsó comb
2. 1 jó marék rusztikusan felaprított póréhagyma
3. 5-6 szál medvehagyma
4. só
5. 1 dl fehérbor
6. 1 ek olaj
7. diónyi vaj

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

4. Citromos lazac

Hozzávalók:

1. 2 lazacfilé
2. 3-4 citromkarika
3. frissen facsart citromlé
4. zöld kapor (vagy szárított)
5. 2 diónyi vaj
6. 2 ek olívaolaj (vagy napraforgóolaj)
7. frissen őrölt bors
8. 1-2 koktél paradicsom
9. 3-4 szelet paprika

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

5. Zöld fűszeres karalábé húsgombóccal

Hozzávalók:

1. 2 közepes méretű zsenge karalábé
2. 1 sárgarépa
3. 30 dkg darált sertéshús
4. 1 ek. apróra vágott zöldhagyma
5. Zöld fűszerek: csokor petrezselyem, kapor,csombor (borsikafű), egy fokhagymaszár
6. 2 ek rizs
7. só, bors
8. 1 dl tejföl, 1 dl főzőtejszín
9. 1 evőkanál rozs -1 tk fehér liszt
10. 1 mk .piros őrölt paprika
11. 1 ek olaj
12. egy szelet tévé paprika
13. egy kisebb paradicsom

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

6. Csomboros, hagymás csirkemáj

Hozzávalók:

1. 0,5 kg csirkemáj
2. 1 póréhagyma( ha nincs akkor 2 közepes vöröshagyma, vagy zöldhagyma, abból legalább 4 db)
3. 1 paprika
4. 4-5 koktél paradicsom,vagy egy közepes nagyságú paradicsom
5. só
6. bors
7. csombor 3-4 csipetnyi (borsikafű)
8. 2 cl konyak, vagy ha nincs akkor bor
9. 2 evőkanál olaj

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Kategóriák