Antioxidáns hatásának köszönhetően számtalan betegség megelőzésében szerepet játszhat a fogyasztása! A szív- és érrendszeri megbetegedések, illetve a rák kialakulásának esélyét is csökkenti ha rendszeresen fogyasztjuk ezt a nagyszerű gyümölcsöt.
A fekete áfonya növényi inzulint is tartalmaz, amelynek köszönhetően a látást is javítja. Emellett reuma, felső légúti megbetegedések, vérnyomás gondok, ekcéma, pikkelysömör esetén is érzékelhetőek a jótékony hatásai. A népi gyógyászatban régóta használják, nem csak az immunrendszer erősítésének céljából, hanem a fent említett betegségek tüneteinek enyhítésére is! Ezt a gyümölcsöt a cukorbetegséggel küszködők is fogyaszthatják, mivel csökkenti a magas vércukorszintet!
A vörös áfonya vesetisztító hatású, illetve húgyúti fertőzések esetén is segítséget jelenthet. A vérkeringés problémák esetén is ajánlott az áfonya fogyasztása, hiszen ez a gyümölcs javítja a vérkeringést is. A visszeres panaszok és már érrendszeri gondok esetén is ajánlott az áfonya fogyasztása!
Az áfonya tehát az egyik legfantasztikusabb gyümölcs, amely számtalan betegség kialakulásának a megelőzésében segíthet. A már kialakult betegségek esetén is gyorsítja a felépülést! Az áfonyát akár önmagában is fogyaszthatjuk, de gyümölcssalátába téve, vagy turmixokban is remek az íze. Amennyiben dzsemként, vagy lekvárként fogyasztjuk a hatása egy kicsit csökken, de ettől függetlenül így is számtalan fontos vitamin megmarad benne a főzés során is.
A gyógyszertárakban már áfonya kapszula is kapható. Ez a készítmény természetes alapú sejt és érvédő hatású. Amennyiben lehetőségünk van rá, érdemes a bogyós gyümölcsöt friss állapotában minél nagyobb mennyiségben fogyasztanunk, amilyen gyakran csak lehetséges, ha szeretnénk kihasználni a jótékony élettani hatásait.
Áfonyás finomságok:
Ökörszem áfonyával
Hozzávalók:
- 1,5-2 dl langyos tej (ha lehet, házi)
- 5 dkg porcukor
- 35 dkg sima liszt
- 3 g száraz élesztő, vagy 1 dkg friss
- 3 dkg vaj
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Áfonyás pite
Hozzávalók:
- 15 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 tojássárgája
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Áfonyás sajttorta pohárkrém
Hozzávalók:
- 15-20 dkg áfonya
- 3 ek kristálycukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 15 dkg Győri Édes keksz
- 25 dkg mascarpone
- 2 dl habtejszín
- porcukor
- 1/2 citrom leve
- reszelt citromhéj
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Áfonyás fagyi
Hozzávalók:
- 3 csésze áfonya(lehet fagyasztott is)
- 4 dl natúr joghurt
- 3 ek citromlé
- 1 csésze cukor
- 1 dl tej
- csipet só
- pici fahéj
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Áfonyás szelet
Hozzávalók:
Tészta:
- 30 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- 2 ek kakaópor
- 15 dkg cukor
- 2 dl narancslé
- 4 tojás
- 10-15 dkg áfonya
- 2 dl olaj