A húsételek mindig biztos befutók, ha egy tartalmas, ízletes fogást szeretnénk az asztalra tenni. A jó hír, hogy nem kell órákig állni a konyhában ahhoz, hogy valami igazán különlegeset készítsünk. Ha egy ropogós, bundázott finomságra vágysz, a mustáros rántott csirkemell vagy a fűszeres bundában sült csirkemáj tökéletes választás.
Ha inkább egy rakott egytálételt készítenél, a csirkemelles rakott karfiol gyors és laktató fogás. Az óvári sertésszelet klasszikus, szaftos, sajttal-sonkával gazdagított húsétel, ami bármikor megállja a helyét. Ha valami különlegesebb formában készítenéd el a darált húst, a sajttal töltött fasírt muffin vagy a tejszínes húsgolyók garantáltan sikert aratnak.
A paradicsomos húsgombóc a klasszikus ízek kedvelőinek tökéletes választás, míg a tavaszi tarhonyás hús egy egyszerű, mégis nagyszerű fogás a hét bármely napjára. Ezek a receptek biztosan a kedvenceid közé kerülnek!
1. Mustáros csirkemell rántva recept
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell filé
- 1 evőkanál mustár
Panírozáshoz:
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1,5 dl tej
- 6 evőkanál liszt
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
A hús beforgatásához sütés előtt:
- 3 evőkanál liszt
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
A sütéshez:
- 5 dl étolaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
2. Csirkemáj fűszeres bundában recept
Hozzávalók:
- 8-10 szép csirkemáj felszeletelve
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- tej
- 3 ek finomliszt
- majoránna
- őrölt bors
- fokhagymasó
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
3. Rakott karfiol csirkemellel recept
Hozzávalók:
- 2 tasak gyors rizs (összesen 250 g)
- egy közepes karfiol (70-80 dkg)
- 50 dkg csirkemell filé
- 3 dkg vaj
- 4 dl tejföl
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 0,5 dl olaj
- só
- bors
- delikát
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
4. Óvári sertésszelet recept
Hozzávalók:
- 1 kg karaj, pulyka vagy csirkemell, ki mit szeret
- ½ kg gomba
- liszt
- olaj
- só, bors, gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek étkezési keményítő
- 1 dkg vöröshagyma
- petrezselyemzöld
- trapista sajt szeletek
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
5. Sajttal töltött fasírt muffin sütőben sütve recept
Hozzávalók:
- kb. 60 dkg darált hús (én 90 dkg-ból készítettem, de sok lett, így még egy kisebb rúd is készült a golyók mellé)
- pirospaprika
- íz-és húsvarázs
- só
- bors
- fokhagyma ízlés szerint
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- kenyér
- 12 nagyobb sajtkocka
- 12 szelet bacon (én 20 dkg használtam fel, a rúdra is tettem 2 szeletet)
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
6. Húsgolyók tejszínes mártásban recept
Hozzávalók:
- 1 kg darált hús
- 2 vöröshagyma
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 3 gerezd fokhagyma
- 5 dl főzőtejszín
- 25 dkg reszelt sajt
- só, bors, ételízesítő
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
7. Paradicsomos húsgombóc recept
Hozzávalók:
- 25 dkg darált pulykahús
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek rizs
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 1 mk só
- 2 mk fűszerpaprika
- 1 mk ételízesítő
- csipet bors
- víz
- zöldségleves kocka
A mártáshoz:
- 4 ek étolaj
- 3 ek liszt
- 1 l paradicsomlé
- 1 dl víz
- csipet só
- ízlés szerint cukor
A főtt krumplihoz:
- 2 nagyobb krumpli
- víz
- só
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
8. Tavaszi tarhonyás hús recept
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemell filé
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 2 ek olaj
- 1 kk só
- 1 nagy csipet bors
Tarhonyához:
- 3 ek olaj
- 1,5 csésze tarhonya (csésze=2,5 dl )
- 1 leveskocka
- 1 kk só
- 1 késhegynyi bors
- 3 csésze víz
- 10 dkg zöldborsó
- 1 nagyobb szál sárgarépa
