3 szuper fogás – 1 alapanyag

“Fásy Ádám mutatta meg a gyulai Királynő Fogadó konyháján anno, hogyan lehet ugyanabból az alapanyagból, különféle ízletes ragukkal, pillanatok alatt új ételeket varázsolni. Ez is közéjük tartozott. Az ötlet tehát nem az enyém, a mártást viszont saját receptem alapján készítettem el. Köszönöm Ádi!” – Gasztropajti

1. Csirkemell fokhagyma szósszal

Hozzávalók:

1. 4 szelet csirkemellfilé
2. kevés liszt
3. 2 ek étolaj
4. 1 nagy fej vöröshagyma
5. 3 gerezd fokhagyma
6. 1 kisebb lecsópaprika
7. 2 közepes hámozott paradicsom
8. só
9. frissen őrölt bors
10. 1 ek őrölt pirospaprika
11. 1 dl száraz fehérbor
12. 2 ek tejföl

A recept ide kattintva folytatódik!

2. Csirkemell mexikói raguval

Hozzávalók:

1. 4 szelet kiklopfolt csirkemell
2. 200 g fagyasztott mexikói zöldségkeverék
3. 1 fej vöröshagyma
4. 3 gerezd fokhagyma
5. 2 ek tejföl
6. kevés csilipehely
7. só
8. frissen őrölt bors
9. 1 kk keményítő
10. kevés leves alaplé
11. kevés olaj

A recept ide kattintva folytatódik!

3. Magyaros csirkemell

Hozzávalók:

1. 4 szelet csirkemellfilé
2. kevés liszt
3. 2 ek étolaj
4. 1 nagy fej vöröshagyma
5. 3 gerezd fokhagyma
6. 1 kisebb lecsópaprika
7. 2 közepes hámozott paradicsom
8. só
9. frissen őrölt bors
10. 1 ek őrölt pirospaprika
11. 1 dl száraz fehérbor
12. 2 ek tejföl

A recept ide kattintva folytatódik!

Kategóriák