Zakuszka recept
5,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 5 kg padlizsán
- 3-3 kg paradicsom, paprika
- 1 kg hagyma
- 1 l paradicsomlé
- 8 dl olaj
- fél csomag szemes bors
- babérlevél
- só
- 1 kk szalicil
Elkészítése:
A padlizsánt egészben, héjastól puhára sütjük sütőben, majd hideg vízbe tesszük, megpucoljuk, jól kicsepegtetjük és ledaráljuk.
A hagymát a paprikával, paradicsommal ledaráljuk, olajon dinszteljük, hozzáadjuk a paradicsomlevet, a borsot, a sót, a babérlevelet, a szalicilt és a padlizsánt. Összefőzzük és melegen üvegbe töltjük.
Mi kenyérre kenve fogyasztjuk, de szószként is felhasználható. Kicsit időigényes elkészíteni, de bátran ajánlom mindenkinek, az íze isteni finom.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »