Karfiol savanyúság recept
Ők is elkészítették
4,83 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 nagy karfiol
- ízlés szerint gyönyghagyma vagy egy fél fejes káposzta
- 1 tk egész bors
- 1 tk koriander
- 1 tk mustármag
- 1 babérlevél
Lé:
- 2,5 l víz
- 2 dl 20%-os ecet (10%-osból 3 dl)
- 4 púpozott ek cukor
- 2 ek jódozatlan só
- 1 púpozott kk szalicil vagy nátrium benzoát
- 1 púpozott kk borkén
Elkészítése:
A tisztára mosott 5 literes üvegbe beletesszük a rózsáira szedett, megmosott karfiolt a gyöngyhagymával, vagy a cikkekre vágott káposztával együtt. Mellé mehet az egész bors, a koriander, a mustármag és a babérlevél összetörve.
Az üveget teljesen feltöltjük a lével, kistányért teszünk a tetejére, 2 nap után újra feltöltjük, mert valamennyit beszív a léből, majd folpackot teszünk a tetejére és mehet a polcra. Kb 1 hónap után lehet enni.
Tipp:
A képeken egy olyan üveg látható,amit már csemegézünk egy ideje, ezért nincsenek szorosan egymás mellett a karfiolrózsák és a káposzta cikkek.
Ha jódozott sóval készítjük, sárgás-barnás színt kap az egész, ami egyáltalán nem étvágygerjesztő.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »
10 nagyszerű bableves, amit ki kell próbálnod!
Ha van étel, ami igazi klasszikus a magyar konyhában, az bizony a bableves.
Tovább olvasom »
Inzulinrezisztencia vacsoraötletek – gyors és egészséges receptek
Az inzulinrezisztencia étrend egyik legnehezebb pontja a vacsora megtervezé
Tovább olvasom »
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »