Hozzávalók:

• 60 dkg fejtett bab
• 20 dkg füstölt kolbász
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 szál sárgarépa
• 1 paszternák (vagy zöldség)
• 1 tk liszt
• petrezselyemzöld, zellerzöld, lestyán csokorba kötve
• 1 tv paprika és paradicsom
• 2 tk ételízesítő
• 1 tk só
• 2 l víz

Csipetke:

• kb 10 dkg liszt
• tojás
• csipet só

Hozzávalók:

• 80 dkg burgonya
• só
• tojás
• 15 dkg rétesliszt
• 2 dkg zsír

Panírozáshoz:

• 5 dkg kristálycukor
• 20 dkg zsemlemorzsa
• 5 dkg vaj

Töltelékhez:

• 15 dkg darált mák
• cukor ízlés szerint
• 80 ml tej
• 0,5 citrom reszelt héja
• 2 dkg vaj

Hozzávalók:

• 2 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 szép nagy csirkemellfilé
• 2 paradicsom
• 1 tv paprika
• 1 hegyes erős paprika
• 4 ek (lm) tejföl
• 2 ek kukorica keményítő
• 1 ek fűszerpaprika
• 2 ek majoránna
• 35 dkg (gm) tészta
• ízlés szerint só
• frissen őrölt fehér bors

Hozzávalók

A tésztához:

• 50-60 dkg liszt (a liszt minőségétől függően)
• 20 dkg margarin
• tojás
• 1 teáskanál só
• 1 csipet cukor
• 1 dl langyos tej
• 1,5 dl tejföl
• 2,5 dkg élesztő

A hajtogatáshoz:

• 5 dkg margarin, olvasztva

A tetejére:

• 1 felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• kömény
• reszelt sajt