Leves
Leves A: Bazsalikomos cukkinikrémleves mini lepénnyel
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 60-70 dkg zöld színű zsenge cukkini a héjával
- 1 kisebb krumpli (kb 10 dkg)
- 1 kis sárgarépa (kb 10 dkg)
- 1 szál újhagyma a szárával
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 dl habtejszín
- 1-1 csipet szárított petrezselyem-szárított bazsalikom
- 1 marék friss bazsalikomlevél
- só
- csipet chili
- fél liter zöldségalaplé, ha van (ha nincs egy mokkáskanál ételízesítő, lehetőleg adalékmentes)
Mini lepényhez:
- 1 bögre (250 gramm) liszt (fele teljes kiőrlésű búzaliszt, fele finom liszt)
- 1 dkg élesztő,fél dl ,tej,1 csapott mokkáskanál cukor (lehet szárított élesztővel is készíteni, akkor csak a liszthez keverjük az élesztőt)
- 2 csipet só
- 1 evőkanál olívaolaj
- annyi langyos víz, hogy könnyen formázható tésztát kapjunk
Recept ide kattintva folytatódik »»»
Főétel
Főétel A: Búbos karaj
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 4 szelet csont nélküli karaj
- 1 kis cukkini
- 1/2 piros kaliforniai paprika
- 1 fej vöröshagyma
- 1 fej lilahagyma
- 1 hegyes erős paprika (elhagyható, ha nem szeretnél csípőset)
- 2 paradicsom
- 10 dkg bacon
- 4 szelet gépsonka
- 4 szelet trappista sajt
- só
- őrölt fehér bors
- grill fűszerkeverék
- 5 dkg vaj
- 5 dkg liszt
Recept ide kattintva folytatódik »»»
Főétel B: Gombás, paradicsomos tészta
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma hámozva és apróra vágva
- 4 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 ek olasz fűszervekevék
- só, bors ízlés szerint
- 25 dkg gomba apróra vágva
- 25 dkg spagetti
- 0,5 l zöldségleves alaplé
- 1 konzerv hámozott és darabolt paradicsom
- 50 dkg paradicsompüré
- sajt ízlés szerint
- kevés zsiradék
Recept ide kattintva folytatódik »»»
Főétel C: Csípős-mázas csirke szárnyak
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 1 kg csirke szárny
- só
- bors
- olaj
- 2 dl ketchup
- 2 ek barna cukor
- 1/2 lime reszelt héja
- pár csepp lime leve
- 1-2 gerezd fokhagyma
- paprikakrém
- pár csepp chiliszósz
Recept ide kattintva folytatódik »»»
Desszert
Desszert A: Málnás csokitorta (sütés nélkül)
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 13 dkg darált háztartási keksz
- 6 dkg vaj
- 2 evőkanál kakaópor
- 3 dkg cukor
- 1/2 dl tej
Csokikrém:
- 2 marék málna
- 2,5 dl 30%-os tejszín
- 30 dkg étcsokoládé
- 4 dkg vaj
Spinnelés:
- 3 kocka fehér csokoládé