A mai nap:
Január 16, hétfő. Gusztáv és Marcell napja.
Leves: Zöldségleves májgaluskával
Hozzávalók:
- 1 vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ek kacsazsír
- 2 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 1 karalábé
- 1 zeller
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 1 zellerlevél
- 0,5 csokor petrezselyem
- 1 kk (csípős) fűszerpaprika
- 1 púpozott ek finomliszt
- só ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel A: Hentestokány
Hozzávalók:
- 1 kg sertéshús (comb vagy lapocka)
- 2-3 ek zsír
- 20 dkg füstölt szalonna
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- só, bors,ételízesítő
- 1 kis doboz (70 g) sűrített paradicsom
- kb. 20-30 dkg csemegeuborka
- 1 db paradicsom
- 1 db tv paprika
- 2 dl alaplé (húsleves vagy víz)
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel B: Rakott krumpli sajttal sütve
Hozzávalók:
- 8 szem nagyobb burgonya
- 1 szál parasztkolbász
- 10 db tojás
- 1 nagy doboz tejföl
- só
- 30 dkg reszelt trappista sajt
- őrölt fehér bors
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Desszert: Joghurtos fánk
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 1,5 dl tej
- 1 dl natúr joghurt
- 4 dkg friss élesztő
- 5 dkg porcukor
- 5 dkg vaj
- 4 tojássárgája
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
