A mai nap:
Január 9. hétfő, Marcel napja.
Leves: Gombás kurmplileves
Hozzávalók:
- 0,5 kg krumpli
- 2 nagy csiperke gomba
- 1 mk szárított vargánya
- 1 fej vöröshagyma
- zeller zöld
- petrezselyemzöld
- 1 ek olaj
- 1 ek rozsliszt
- 1 kk pirospaprika
- só
- bors
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel A: Rakott bolognai spagetti
Hozzávalók:
- 1 kg darált sertéshús (dagadó, lapocka, comb)
- 2 ek sertészsír
- 2 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 sárgarépa
- 1 zellergumó
- 50 dkg paradicsom
- 1 ek oregánó
- 1 ek bazsalikom
- 1 ek kakukkfű
- 1 dl száraz vörösbor
- 5 dl sűrített paradicsom
- 50 dkg spagetti
- 20 dkg sajt
- étolaj a tepsi kikenéshez
- cukor
- só
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel B: Sajtos tejfölös sült brokkoli
Hozzávalók:
- 0,5 kg brokkoli
- 1 nagy doboz tejföl
- só, vegeta
- bors
- 1 ek liszt
- 1 tojás
- egy gerezd fokhagyma
- további fűszerek ízlés szerint
- 20 dkg sajt
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Desszert: Mákos guba
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 3-4 evőkanál kristálycukor
- 3-4 csepp vanília aroma
- 1 liter tej
- 6 kifli
- 6 evőkanálnyi darált mák
- 2-3 evőkanálnyi kristálycukor
- 1 citrom
- csipetnyi őrölt fahéj
- ízlés szerint mazsola
- vaj
