Vonat torta recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 5 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg porcukor
- 10 ek hideg víz
- 1 cs sütőpor
- 15 dkg liszt
Krémhez:
- 1 cs vaníliás puding
- 2,5 dl tej
- 1-2 ek kristálycukor
- 25 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 3 db hosszúkás alakú gumicukor
- 1 tábla csoki
- vaníliás karika
Elkészítése:
A tésztához a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük,majd kanalanként hozzáadjuk a vizet.A sütőport a liszttel elkeverjük és az előbbiekhez adjuk.A keményre vert tojásfehérjét óvatosan a masszához keverjük.A tésztát sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokon megsütjük. Ha a tészta megsült konyharuhára borítjuk,lehúzzuk róla a sütőpapírt,majd konyharuhával szorosan feltekerjük,hagyjuk kihűlni.A krémhez a pudingot felfőzzük a tejjel a cukorral, majd hagyjuk kihűlni. Belekeverjük a margarint és a porcukrot,és habosra keverjük.A krém felét a tésztába töltjük majd feltekerjük.A krém másik felét a tésztára kenjük,majd a tekercset 3 egyenlő részre vágjuk.A csokit kockákra szedjük,tésztára tesszük (ezek lesznek az ablakok)a vaníliás karikával együtt (kerekek),majd a gumicukorral (ütközőnek) összeillesztjük a tekercseket. A harmadik gumicukor a kémény lesz.
