Vanília krémes diós torta recept

Elkészítése:
A tésztához szétválasztjuk a tojásokat. A tojás sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejfölt, szódabikarbónával elkevert lisztet, diót, végül beleforgatjuk a tojásfehérjéből felvert habot.
Egy 26 cm-es tortaformát margarinnal kikenjük, liszttel meghintjük, beleöntjük a masszát és tűpróbáig sütjük.

A krémhez a pudingot főzünk a tejből és a pudingporból és hagyjuk kihűlni. Habosra keverjük a margarint a vaníliás cukorral és a porcukorral, majd hozzáadjuk a citromhéját és a levét, végül összekeverjük a kihűlt pudinggal.

A tortalapot kettévágjuk, megkenjük az egyik tortalapot a krém kétharmadával. Befedjük a másik lappal, majd bevonjuk a krémmel.

Tetejét ízlés szerint lehet díszíteni bármilyen gyümölccsel.