Twinings Assam csokis sütemény recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50ml tej
- 2 teafilter – lehetőleg valami karakteres ízű teafajta legyen, nálunk most a Twinings Assam teája volt itthon
- 12,5 dkg étcsokoládé
- 10 dkg vaj
- csipet só
- 8 dkg liszt
- 3 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS (szétválasztva) - 8 dkg cukor
Elkészítése:
A vajat és az étcsokit felolvasztjuk. A tejet felforraljuk és a teafiltekek tartalmát beleöntjük. Ezt hozzáöntjük a már felolvasztott csokihoz. Beletesszük a tojások sárgáját, lisztet, cukrot és a sót és az egészet összekeverjük. Ehhez csak kanalat használtam. A tojások fehérjét habbá verjük, majd ezt is óvatosan a masszához adjuk.
Egy 18 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kivajazunk és meghintjük kakaóval, ebbe öntjük a masszát. Előmelegített sütőben 170 fokon nagyjából 25 percig sütjük. Tálaláskor tejszínhabban, eperrel esetleg csokidarabokkal is díszíthetjük.
Nagyon finom és egyszerűen összeállítható sütemény. Érdemes kipróbálni. Azt hiszem ez a süti most a gyakran elkészítendő sütemények sorába került nálunk.
Tipp:
Az eredeti recept Earl Grey teát ír, mivel nem volt itthon, ezért egy másik fajtával próbáltam ki.
