Túrós gyümölcsbomba recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Piskótához:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 ek liszt
- 6 ek cukor
- baracklekvár
Töltelékhez:
- 55 dkg túró
- 10 dkg porcukor
- 2 cs zselatin
- 1 citrom reszelt héja
- 4 dl habtejszín
- 2 cs vaníliás cukor
- 15-20 dkg ananászkonzerv
- 2 dl ananászlé
Elkészítése:
Először a piskótát sütjük meg. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, aztán a sárgákat a cukorral jól kikeverjük, majd a kemény habhoz adjuk apránként. Végül a lisztet a masszához szitáljuk és óvatosan összeforgatjuk. Egy nagy tepsit papírral bélelünk és a tésztát beleöntjük. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Ha kész egy konyharuhába felcsavarjuk és hagyjuk kihűlni.
Közben a túrót áttörjük és a porcukorral, vaníliás cukorral ízesítjük. A zselatint az ananászlével elkészítjük, kicsit hagyjuk hűlni és a túróhoz adjuk. A tejszínt habbá verjük és óvatosan a túróhoz adjuk azt is. Ízesítjük a citrom reszelt héjával, majd az ananászdarabokat is beleforgatjuk a krémbe.
A piskótát megkenjük a baracklekvárral és kb. fél centi vastag szeleteket vágunk. Egy kb 1,5 l űrtartalmú tálat szorosan kirakunk a tekercsekkel, ügyelve, hogy maradjon a tetejére is, majd ebbe töltjük a túrós krémet. Hűtőbe tesszük és ha megdermedt beborítjuk a maradék piskótával és másnapig tovább hűtjük.
A formából óvatosan kiborítjuk és díszíthetjük tetszés szerint.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
7 étel, amit valójában nem is úgy kellene tárolni, ahogy gondolod
Van az úgy, hogy azt hisszük, jól csináljuk – aztán kiderül, hogy mégsem. K
Tovább olvasom »
10 ikonikus magyar étel, amit a külföldiek furcsának tartanak
A magyar konyha gazdag, ízgazdag, és erősen fűszeres – mi ezt szeretj
Tovább olvasom »
9 étel, amit nem is tudtál, hogy véletlenül találták fel
Sok ikonikus étel és ital mögött nem gondosan megtervezett recept áll, hane
Tovább olvasom »
10 érdekesség a fűszerekről, amit még a nagymamád sem biztos, hogy tud
A magyar konyha elképzelhetetlen fűszerek nélkül – gondoljunk csak a pirosp
Tovább olvasom »
10 dolog, amit nem tudtál a fokhagymáról
A fokhagyma sokunk konyhájának alapköve: ad egy csipet karaktert minden éte
Tovább olvasom »
10 meglepő tény az eperről, amit valószínűleg nem tudtál
Az eperről mindannyian tudjuk, hogy finom, illatos, és szinte elenged
Tovább olvasom »
