Tejszínes-meggyes torta recept
Ők is elkészítették
3,70 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
Piskóta:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 20 dkg cukor
- 4 ek víz
- 20 dkg liszt
- 3 ek kakaó
- 1 tk szódabikarbóna
- 2 ek olaj
Krém:
- 1 meggybefőtt
- 500 ml hulala
- 4 ek cukor
- 1 vaníliás pudingpor
- 3-5 dl meggybefőtt lé
- 1 tk fahéj
Díszítés:
- 200 ml habtejszín
- 1 cs habfixáló
- 150 g étcsoki
Elkészítése:
Piskóta elkészítése:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd apránként hozzáadjuk a cukrot, ezután a tojássárgáját egyébként elkeverjük, majd a 4 ek vizet is hozzáadjuk.
Ha elkészült óvatosan hozzákeverjük fakanállal az átszitált kakaós lisztet, szódabikarbónát és az olajt. Majd sütőpapírral bélelt formába öntjük.
Tűpróbáig sütjük, 180 fokos sütőben, ez kb. 25 perc. Ez a mennyiség, egy 20* 30cm tepsibe, vagy 22-24cm tortaformába elegendő.
Krém:
A vaníliás pudingot a szokott módon megfőzzük, de tej helyett meggylevet használunk és beletesszük a fahéjat, kihűtjük. A habtejszínt félig felverjük, hozzáadjuk a meggyes zselé ¾ ét és még 2 percig verjük.
Torta elkészítése:
A piskótatésztát 3 felé vágjuk, megtöltjük a krémmel és meggyet rakunk bele, valamint a megmaradt meggyes zselét a torta közepébe kanalazzuk.
Díszítés:
A habtejszínt felverjük, bekenjük vele a tortát és néhány habrózsával vagy marcipánvirággal díszítjük.
A csokit vízgőz felett megolvasztjuk és a torta oldalának megfelelő méretű sütőpapír csíkra csepegtetjük a csokit. Majd ha kész, feltesszük a tortaoldalára, 5 percig hagyjuk rádermedni a csokit és óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt, ilyen egyszerűen készíthetünk különleges tortát.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
