Megálmodott epres csoda recept
Hozzávalók:
Piskótához:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 ek cukor
- 4 ek liszt
- 2ek kakópor
- pici sütőpor
Eperkrémhez:
- 2 eper pudingpor
- 3 dl tej
- 3 ek cukor
- 5 dl habtejszín
- kb 30 dkg friss eper
Csokimázhoz:
- 100 gr tejcsoki
- 1dl tejszín
Elkészítése:
Elkészítem a kakaós piskótát egy kb 23 cm-es torta formában. A krémhez megfőzöm az epres pudingot,ha kihűlt hozzákeverem a felvert habhoz.(Én pár szem epret leturmixoltam,és még azt is a krémhez kevertem).
Összeállítás: Fontos!!! A piskóta köré visszarakom a tortaformám csatos részét, mivel ennek segítségével érem el a végeredményt! Az epreket felvágom, és a tortát körberakom vele a csatos részhez illeszkedve. Utána beleöntöm a krémet ügyelve,hogy az eprek ne mozduljanak el!A krémet elsimítom, majdnem a csat tetejéig(éppen csak egy pár mm maradjon ki. A mázhoz vízgőz felett megolvasztom a csokit,amibe beleöntöttem a tejszínt. Nem főzöm, csak kikeverem, amíg egynemű nem lesz. Utána ráöntöm a torta tetejére úgy, hogy most már teljesen a csat tetejéig, és ezt szépen elsimítom. Hűtőbe rakom egy kis időre(amíg megköt a csokimáz). Amikor kiveszem, óvatosan leveszem a csatot a tortáról. Már így önmagában is nagyon szép, de ezt még lehet díszíteni, pl dekor papírral, vagy eperrel!
Sztori: Talán erre a tortámra vagyok a legbüszkébb, a neve alapján is szó szerint megálmodtam…….Szerintem bonyolultnak tűnik, de egyáltalán nem az…..ez benne az érdekesség, és az íze isteni finom!! Nagyon nagy sikere volt! :-)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »

