Epres torta Mikulásra recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Lap:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 38 dkg cukor
- 38 dkg liszt
- 2 cs sütőpor
- 1,5 dl olaj
- 1,5 dl langyos víz
Krém:
- 2 cs epres pudingpor
- 4 dl tej
- 18 dkg cukor
- 15 dkg margarin
Külső bevonat:
- 200-250 ml habtejszín
Elkészítése:
3 tojásból, 19 dkg lisztből és cukorból, 1 cs sütőporból, 0,75 dl vízből és olajból kikeverjük a piskótatésztát. Egy 24 cm-es kivajazott, lisztezett formába öntjük és 175 fokon megsütjük. A maradék alapanyagokból készítünk egy másik lapot.
A krémhez a pudingporokat kikeverjük a tejjel és a cukorral, állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Még forrón adunk hozzá diónyi margarint vagy folpackal letakarjuk, hogy ne csomósodjon be. Ha kihűlt akkor a maradék margarinnal alaposan kihabosítjuk. A lapokat félbe vágjuk és megtöltjük a krémmel.
A tejszínt kemény habbá verjük, ízlés szerint keverhetünk bele piros ételfestéket. A tortát kenjük körbe és a tetejét is vonjuk be. Tetejére tehetünk különböző marcipán figurákat vagy nyalókákat, esetleg különböző szórócukrokat.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »
Krémes és szaftos csokis desszertek: 10 bevált recept egy helyen
A csokoládés desszertek világa egyszerre lehet klasszikus és játékosan nosz
Tovább olvasom »
10 szaftos csirkés étel: krémes szószokkal és fűszerekkel
A csirkéből készült ételek sokoldalúságuk miatt a mindennapi konyha alapfog
Tovább olvasom »
10 házias sertésrecept ebédre: klasszikusok és különlegességek
A sertéshúsból készült fogások a magyar konyha legmegbízhatóbb, legkiadósab
Tovább olvasom »