Dobos torta recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 3 értékelés alapján 
Elkészítése:
A tészta:
A tészta hozzávalóiból piskótatésztát készítünk. Kikent, lisztezett vagy sütőpapírral bélelt formában hat egyforma lapokat sütünk 180 fokra előmelegített sütőben.
Egyszerűbb ha egyenként sütjük ki, mintha az egész piskótát kéne hat részre osztani.
A krém:
A krémhez a vajat vagy margarint kihabosítjuk, majd hozzádolgozzuk az olvasztott csokoládét.
A tojásokat a cukorral, pudinggal és a vaníliás cukorral elkeverjük, majd gőz fölött besűrítjük folytonos keverés mellett. Ha kihűlt a krém akkor hozzáadjuk a csokis vajat vagy margarint és alaposan összedolgozzuk.
A teteje:
A lapokat megtöltjük a krémmel. Az utolsó lapot mielőtt feltennénk a torta tetejére bevonjuk cukormázzal, és felszeljük egy szeletnek megfelelően.
A mázhoz a cukrot az ecettel aranysárgára pirítjuk, a félretett legsimább, legszebb lapra kenjük gyors mozdulatokkal, mert hamar megdermed.
Forró vízbe mártott, szárazra törölt, megvajazott pengéjű késsel rögtön felszabjuk.
A tetejét tejszínhabbal vagy kevés megmaradt krémmel díszíthetjük. Az oldalát durvára darált, pirított dióval vagy mandulával vonhatjuk be.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Kekszből álomdesszert – 8 variáció, amit ki kell próbálnod
Ha olyan desszertre vágysz, ami gyorsan elkészül, nem igényel sütőt, de még
Tovább olvasom »
Tiéd a mérték – Bor, barátság, egyensúly (x)
A bor nem csak ital – kultúra, hangulat, élmény, közösség. A „Tiéd a mérték
Tovább olvasom »
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »