Csokoládés körtetorta mogyoróval recept
3,67 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 85 g vaj
- 85 g 70%-os étcsoki
- 85 g cukor
- 85 g pirított, majd ledarált mogyoró
- csipet só
- 1 ek rum v. konyak
- 2 érett körte
Elkészítése:
A csokoládét és a vajat gőz felett felolvasztjuk. Belekeverjük a konyakot, majd hűlni hagyjuk. Közben papírral kibélelünk alul, majd kivajazunk egy pitetorta formát, és egy kanál kristálycukorral megszórjuk. A csokihoz adjuk a cukrot és a tojás sárgáit egyenként.
A fehérjét habbá verjük, és a mogyoróval felváltva belekeverjük a csokis masszába. A tésztát beleöntjük a formába, és a hámozott, felezett körtékkel kirakjuk. 180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.
Tipp:
Én konyak híján rumot használtam, a cukornak csak a felét raktam bele, kihagytam egy tojást (véletlen), a körtét nem feleztem, hanem 1/8-adra vágtam, de senki nem panaszkodott! ;)
A csokoládés körtetorta mogyoróval kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 20 g
Zsír: 17 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »