Csokitorta recept
Ők is elkészítették

Hozzávalók:
Tésztához:
- 7
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 7 evőkanál kristálycukor
- 7 evőkanál finomliszt
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál instant kakaó
Krémhez:
- 3 csoki puding
- 7 dl tej
- 25 dkg margarin
- 20 dkg cukor
- 2 evőkanál kakaó
- Sütőrum
Tetejére:
- 15 dkg étcsoki
- 1 evőkanál étolaj
- Darált dió
Elkészítése: A tésztát előző nap sütöm meg, hogy szikkadjon.
A tojások sárgáját a cukor egyharmadával fehéredésig keverjük és hozzáadjuk a 2 evőkanál instant kakaót. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük. A kétféle tojásos masszát lazán egymásba forgatjuk, közben evőkanalanként a lisztet is hozzáadjuk, melyben előzőleg elkevertük a 2 evőkanál kakaót.
Fakanállal dolgozzunk, nehogy összetörjön a hab. Ezután egy 23 cm átmérőjű, kivajazott, kilisztezett vagy sütőpapírral bélelt formába töltjük. Fontos, hogy a közepéről a tortakarika széle felé habkártyával „fölhúzzuk” a masszát, csak így sül egyformán.
Légkeveréses sütőben 155 oC-on, a legfelső polcon, kb. 45 percig, illetve tűpróbáig sütjük. Én nem előmelegített sütőben sütöm a piskótát, ezt sem.
A krémhez a pudingot felfőzöm a tejjel és hagyom kihűlni.
A margarint a cukorral habosra keverem, hozzákeverem a 2 evőkanál kakaót, a két masszát összekeverem és rumot teszek bele, ízlés szerint.
Az előző nap megsütött piskóta korongot 3 felé vágom és megtöltöm a krémmel. A krémből annyit hagyok, hogy az oldalát bekenjem és a tetejét díszíteni tudjam.
A tetejére vízfürdőben felolvasztok 15 dkg ét csokit, hozzáadok 1 evőkanál étolajat, kikeverem, és mikor a csoki már sima, akkor a torta tetejére szépen ráengedem. Eldolgozom a szélekig, és hagyom szilárdulni. Míg a csoki olvad, addig szép óvatosan az oldalát bekenem a díszítéshez hagyott krémből. Az oldalát beszóróm darált dióval.
Mikor a tetején a csoki megkeményedett, akkor a maradék krémmel elvégzem a díszítést.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »