Tejszínes-sajtos tészta recept
4,27 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 150 gramm tészta
- 1 dl tejszín
- 4 ek reszelt trappista sajt
- 1 ek reszelt füstölt sajt
- reszelt parmezán a tálaláshoz
- 1 dónyi vaj
- só
- friss metélőhagyma
- friss petrezselyemzöld
Elkészítése:
Sós, lobogó vízben kifőzzük a tésztát. (A főzővízbe tehetünk egy kevés olajat is.)
Egy serpenyőbe öntsük bele a tejszínt, adjuk hozzá a reszelt sajtokat és egy kis vajat. Sózzuk és kevergetve, lassú tűzön főzzük össze.
A tészta főzővizéből kb. 1 dl vizet hozzáadunk a mártáshoz, majd leszűrjük a tésztát.
A leszűrt tésztát öntsük a sajtos-tejszínes mártáshoz és keverjük jól össze. Tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott metélőhagymával, petrezselyemmel és reszelt parmezánnal.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »