Spenótos nokedli tejszínes sajtszósszal recept
4,33 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 1 csomag mirelit spenót püré
- kb. 25 dkg liszt
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - só
- víz
- olaj
- kevés vaj
Szószhoz:
- 4 dl főzőtejszín
- 10 dkg márványsajt
- 1 tömlős natúr krémsajt
- 1 dl tej
- 2 gerezd fokhagyma
- bors
- szerecsendió
Elkészítése:
A kiolvasztott spenótból, a tojásból és a lisztből egy csipet sóval nokedli tésztát készítünk. Olajos, sós, forrásban lévő vízbe szaggatjuk, és kifőzzük. Leszűrve vajdarabkákat teszünk rá, ami pillanat alatt ráolvad.
Közben a főzőtejszínt a tejjel felmelegítjük, belemorzsoljuk a márványsajtot, és belenyomjuk a krémsajtot. Borssal, szerecsendióval, fokhagymával fűszerezzük. Összeforraljuk, és tálaljuk.
Tipp:
Friss spenótból is készítheted, ha dinsztelés után összeturmixolod.
A spenótos nokedlit ajánlom zöldséges ragukhoz, gombapörkölthöz, vagy akár zöldséglevesbe betétnek.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »