Gombás-tejszínes makaróni recept

Elkészítés: A hagymát kezdjük el pirítani egy kis olíva olajon, majd ha üvegesre pirult, akkor adjuk hozzá a gombát, a fokhagymát és a kakukkfüvet is. Erős lángon pirítsuk a gombát, közben sózzunk és borsozzunk. Figyeljünk arra, hogy a gomba ne főjön túlságosan meg, maradjon egy kicsit ropogós. Ha a gomba már majdnem kész van, akkor hintsük meg egy evőkanál liszttel, jól keverjük el, majd adjuk hozzá a tejszínt is, amellyel még forraljuk 2-3 percig.

A gombás-tejszínes alapot keverjük össze a makaróni tésztával, tegyük bele egy jénaiba, vagy tepsibe, szórjuk a tetejére a reszelt sajtot, és 10 percre tegyük be a sütőbe, hogy a sajt egy kicsit megpiruljon a tetején.

Még forrón tálaljuk!

Tipp:

A gombás-tejszínes makarónihoz válasszanak egy könnyű, száraz fehérbort, mondjuk egy rajnai rizlinget.