Gombás-tejszínes makaróni recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg makaróni al dentére főzve
- 50 dkg csiperkegomba, megtisztítva, apróra vágva
- 1 fej vöröshagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 2-3 csipet kakukkfű
- 1 evőkanál liszt
- 2 dl tejszín
- só
- bors
- olíva olaj
- 15 dkg reszelt trappista sajt
Elkészítés: A hagymát kezdjük el pirítani egy kis olíva olajon, majd ha üvegesre pirult, akkor adjuk hozzá a gombát, a fokhagymát és a kakukkfüvet is. Erős lángon pirítsuk a gombát, közben sózzunk és borsozzunk. Figyeljünk arra, hogy a gomba ne főjön túlságosan meg, maradjon egy kicsit ropogós. Ha a gomba már majdnem kész van, akkor hintsük meg egy evőkanál liszttel, jól keverjük el, majd adjuk hozzá a tejszínt is, amellyel még forraljuk 2-3 percig.
A gombás-tejszínes alapot keverjük össze a makaróni tésztával, tegyük bele egy jénaiba, vagy tepsibe, szórjuk a tetejére a reszelt sajtot, és 10 percre tegyük be a sütőbe, hogy a sajt egy kicsit megpiruljon a tetején.
Még forrón tálaljuk!
Tipp:
A gombás-tejszínes makarónihoz válasszanak egy könnyű, száraz fehérbort, mondjuk egy rajnai rizlinget.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »