Pestos csirkés tészta recept
4,79 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 egész csirkemell
- 1 kis üveg piros pesto
- 2 szál újhagyma
- kevés kacsazsír
- 1 csomag makaróni tészta
- bazsalikom
- só
- bors
- oregánó
Elkészítése:
A csirkemellet csíkokra vágjuk, a hagymákat karikázzuk. Magas falú serpenyőben a kacsazsíron megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a csíkozott húst is. Fehéredésig pirítjuk, majd fűszerezzük. Kisebb lángon folytatjuk a sütést. Nagyjából 10 perc elegendő hozzá, szépen átsül, megpuhul a csirke.
Öntsük hozzá a pestot, és jól keverjük el. A tésztát a megszokott módon készítsük elő, ki hogyan szereti. (A vizet én mindig sózom és kevés olajat is öntök hozzá, hogy ne tapadjanak össze a tészták.) Ne öblítsük le az elkészült tésztát, hanem szűrőlapáttal rögtön adjuk a még meleg pestos csirkéhez.
A tészta vizéből adhatunk 1-2 kanállal nyugodtan a serpenyőbe. Jól átkeverjük, és újra fűszerezzük még melegen.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
