Paradicsomos Fusilli sonkával recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók 4 személyre:
500 gr száraztészta
(személyenként kb 15 dkg-t számolunk :)
- 4 db közepes hámozott paradicsom (konzerv is jó)
- 2 ek sűrített paradicsom
- 1/2 fej vöröshagyma
- 2 dl alaplé
- 2 db szárzeller szál
- 1 db közepes sárgarépa
- 1 ágacska kakukkfű
- 20 dkg füstölt sonka
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kk oreganó
- só,bors
- 1 kk cukor
- reszelt sajt a tálaláshoz
Elkészítése:
Vöröshagymát apró kockákra vágjuk/reszeljük, olívaolajon üvegesre pároljuk, majd a szintén kis kockákra vágott sonkánk következik a hámozott parival és angol zellerszárral együtt.
A többi hozzávalóval /fűszerrel együtt puhára pároljuk.
Eközben sós/pár csepp olajos lobogó forró vízben roppanósra főzzük a fussilinkat (a szaft és a gőz még puhít rajta,ezért roppanósra:)
Szaft és tészta összeforgatása következik. Egy jó adag reszelt sajttal hintve tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »
Krémes és szaftos csokis desszertek: 10 bevált recept egy helyen
A csokoládés desszertek világa egyszerre lehet klasszikus és játékosan nosz
Tovább olvasom »
10 szaftos csirkés étel: krémes szószokkal és fűszerekkel
A csirkéből készült ételek sokoldalúságuk miatt a mindennapi konyha alapfog
Tovább olvasom »
10 házias sertésrecept ebédre: klasszikusok és különlegességek
A sertéshúsból készült fogások a magyar konyha legmegbízhatóbb, legkiadósab
Tovább olvasom »