Mexikói chilis húsos pite recept
Ők is elkészítették
4,13 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 1 kk só
- 25 g élesztő
- csipet cukor
- 3 dl tej
- 2 ek étolaj
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS a kenéshez
A raguhoz:
- 25 dkg darálthús
- 1 fej vöröshagyma
- 1 bögre fagyasztott kukorica
- 1 ek olaj
- 2 dl víz
- 1 csomag mexikói csilis bab por
- csipet só
Elkészítése:
Az élesztőt a csipet cukorral a langyos tejben felfuttatjuk majd a sóval elkevert liszthez adjuk az olajjal együtt. Kenyértésztához hasonló kelt tésztát gyúrunk és félretesszük kelni.
Közben az apróra vágott hagymát az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darálthúst, egy csipet sót és megpirítjuk vele. Amikor a hús kész hozzáadjuk a kukoricát és két deci vizet. Egyet rottyanjon majd egy zacskó mexikói csilis bab porral besűrítjük. Fontos, h ne legyen leveses, mert akkor később elázik a tészta.
Amikor a tésztánk duplájára kelt kiborítjuk az asztalra és elfelezzük, majd két egyforma kört nyújtunk belőle (attól függ milyen formában sütjük, én most csatos tortaformában sütöttem.
Az egyik tésztával kibéleljük a sütőforma alját, majd egyenletesen elosztjuk rajta a ragut, aztán befedjük a másik tésztával.
A forma szélén végig kicsit lenyomkodjuk az ujjunkkal, majd villával szépen megszúrkodjuk és megkenjük egy felvert tojással. Még 15 percet így hagyjuk kicsit kelni, majd előmelegített sütőben közepes lángon kisütjük míg aranybarna nem lesz a teteje.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mutatós húsvéti vendégváró különlegesség
A húsvéti vendégvárás remek alkalom arra, hogy ne csak finom, de igazán mut
Tovább olvasom »
Húsvéti sós vendégváró finomságok
A húsvéti ünnepek nem csak a kalácsról és a főtt tojásról szólnak – a vendé
Tovább olvasom »
Ínycsiklandó tekercsek az ünnepi hidegtálra
Az ünnepi hidegtál egyik leglátványosabb és legkedveltebb elemei a különfél
Tovább olvasom »
A húsvéti asztal sztárjai: töltött tojások, amik nem csak finomak, hanem mutatósak is!
A húsvéti asztal nem lenne teljes a szépen tálalt, változatosan elkészített
Tovább olvasom »
8 egyszerű és nagyszerű süti, amikkel édesebbé teheted a mindennapokat
Van, amikor semmi másra nincs szükségünk, csak egy gyorsan összedobható, mé
Tovább olvasom »
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
