Medvehagymás pizza recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 1 kg kenyér liszt
- 3 tasak élesztőpor
- 1 ek só
- 1 ek cukor
- 1 dl főzőtejszín
- 1 dl olaj
- kb 7-8 dl langyos víz
Feltét:
- 1 nagy pohár tejföl
- 2 tk apróra vágott medvehagyma
- 2 gerezd foghagyma
- csíkokra vágott gépsonka (ízlés szerint)
- bacon (ízlés szerint)
- 1 konzerv kukorica
- reszelt füstölt sajt
Elkészítése:
Tészta:
A lisztbe belekeverjük az élesztőt, sót, cukrot. Utána hozzáadjuk az olajat és tejszínt. Kézzel elkezdjük összegyúrni, és szép lassan adagoljuk a langyos vizet. Annyi vizet adunk hozzá, hogy jó ragadós tésztát kapjunk, ami még nem folyós. Ez után meglisztezzük a tetejét, konyharuhával letakarjuk, és hűtőbe 2 órát kelesztjük. (Jó nagy tálba tegyük a tésztát, mert háromszorosára meg fog dagadni. Ez 2-3 tepsi pizzához elegendő. Ha nem használjuk fel mindet, a megmaradt tésztát nyugodtan le lehet fagyasztani. Kiolvadás után is könnyen használható.)
Feltét:
A tejfölbe belekeverem a medvehagymát, és az összetört foghagymát, egy kevés bors, oregano, bazsalikom. Ezt 20 percre beteszem a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. (Közbe a többi hozzávalót elő lehet készíteni)
Elkészítés:
Ha megkelt a tészta, kinyújtom, és olajozott tepsibe rakom. (A tészta vastagságát ízlés szerint nyújtjuk. Mi a vastagtésztát szeretjük. ) megkenem a tejfölös alappal, utána a sonka, bacon, kukorica, és a végén a sajt. 30-40 percig kell sütni, de ez a tészta vastagságától változhat!
Sztori: A feltéteket ízlés szerint variálhatjuk. Én abból dolgoztam, ami éppen itthon volt.
