Kukoricás-fokhagymás buci recept
Ők is elkészítették
2,57 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 g étolaj
- 20 g kristálycukor
- 20 g só
- 30 g élesztő (friss)
- 180 g tejföl
- 200 ml víz
- 1 gerezd fokhagyma
- 100 g búza-rétesliszt (BFF 55)
- 150 g kukoricaliszt
- 450 g búzaliszt (BL55)
A kenéshez
- 100 ml tej (2,8%-os)
- 1 ek. fekete szezámmag (elhagyható)
Elkészítése:
A fokhagymát belereszeljük a lisztekhez. A felfuttatott élesztőt a tejjel, és langyos sós vízzel, a dagasztógép táljába töltjük. A tejfölt és az olajat dagasztó-menet közben tesszük bele. Géppel jól bedagasztjuk, és 1 órán át letakarva meleg helyen kelesztjük.
Lisztes asztalra borítjuk, átgyúrjuk. Két részre vágjuk, majd kinyújtjuk kb. 25 cm átmérőjű körökké. Görgős vágóval körönként 8 cikkre vágjuk.
Langyos helyen a kelesztjük kb. 1 órán át.
Megkenjük a tetejét tejjel és 180 C-on szép pirosra sütjük kb. 15-18 perc alatt. Mikor kivesszük a sütőből, ismét megkenjük tejjel, majd rácson hagyjuk kihűlni.
Tipp:
Frissen a legfinomabb. Akár gulyáshoz is. A megmaradt mennyiséget érdemes lefagyasztani.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
