Házi ravioli recept
Ők is elkészítették
4,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 dl víz
- 50 dkg darált pulykamell
- szárított medvehagyma
- só
- bors
- bazsalikom
- 4 gerezd fokhagyma
- 1/2 fej vöröshagyma
- 1 doboz sűrített paradicsom
- reszelt sajt
Elkészítése:
A tojásokat elkeverjük a vízzel és kemény tésztát gyúrunk belőle a liszttel. 20 percig pihentetjük.
Addig elkészítjük a tölteléket: a húst megpirítjuk kevés olajon, majd fűszerezzük (medvehagyma, fokhagyma, bazsalikom, só, bors, 2 gerezd fokhagyma). Amikor már félig megfőtt, akkor levesszük a tűzről.
A tésztát vékonyra kinyújtjuk és négyzeteket vágunk belőle. A közepére halmozunk egy kiskanál húst, félbehajtjuk, hogy háromszög formát vegyen fel és villával összenyomkodjuk a szélét. Forró, sós, olajos vízben kifőzzük.
A vöröshagymát apróra vágjuk és egy kevés zsiradékon megfuttatjuk, mehet rá a paradicsom és a fűszerekkel összefőzzük. Ha kell sózzuk, édesítjük. Reszelt sajttal, forrón tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »