Házi ravioli recept
Ők is elkészítették
4,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 dl víz
- 50 dkg darált pulykamell
- szárított medvehagyma
- só
- bors
- bazsalikom
- 4 gerezd fokhagyma
- 1/2 fej vöröshagyma
- 1 doboz sűrített paradicsom
- reszelt sajt
Elkészítése:
A tojásokat elkeverjük a vízzel és kemény tésztát gyúrunk belőle a liszttel. 20 percig pihentetjük.
Addig elkészítjük a tölteléket: a húst megpirítjuk kevés olajon, majd fűszerezzük (medvehagyma, fokhagyma, bazsalikom, só, bors, 2 gerezd fokhagyma). Amikor már félig megfőtt, akkor levesszük a tűzről.
A tésztát vékonyra kinyújtjuk és négyzeteket vágunk belőle. A közepére halmozunk egy kiskanál húst, félbehajtjuk, hogy háromszög formát vegyen fel és villával összenyomkodjuk a szélét. Forró, sós, olajos vízben kifőzzük.
A vöröshagymát apróra vágjuk és egy kevés zsiradékon megfuttatjuk, mehet rá a paradicsom és a fűszerekkel összefőzzük. Ha kell sózzuk, édesítjük. Reszelt sajttal, forrón tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »