Füstölt, fűszeres makrélasaláta almával, joghurtos öntettel recept
3,68 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 10 dkg száraz tészta (nálam Farfalle)
- 10 dkg füstölt, fűszeres makrélafilé
- 1 nagyobb alma
- 2,5-3 dl natúr joghurt
- 1 tk ecetes reszelt torma
- 1-2 tk méz
- 1-2 tk citromlé
- pici reszelt citromhéj
- só
- bors ízlés szerint
- kevés olaj
Elkészítése:
A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük, megöntözzük egy pici olajjal.
A joghurtot sűrű szövésű szűrőn, vagy konyharuhán keresztül lecsepegtetjük. A joghurt mennyisége attól függ, mennyire krémes, vagy épp nedves a joghurt, amit vettünk.
Az almát megmossuk, negyedelve a magházat eltávolítjuk, és vékony szeletekre, majd a szeleteket csíkokra vágjuk. A citromból kevés levet csepegtetünk az almára.
Miután a joghurt lecsepegett, a visszamaradt krémes, sűrű joghurthoz keverünk először csak fél kiskanálnyi tormát és egy pici mézet, egy csipet sót, frissen őrölt borsot, és egy kevés citromhéjat reszelünk bele.
Megkóstoljuk, és ízlés szerint adunk még hozzá a tormából és a mézből, míg egy nagyon kellemesen csípős-édes mártást kapunk.
A kifőtt tésztát egy nagyobb tálba tesszük, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott almát, jól összekeverjük a joghurtos öntettel, és a végén hozzádaraboljuk, csak úgy a kezünkkel a makrélafilét. Így ha esetleg szálkába botlunk, el is tudjuk távolítani. Kissé összeforgatjuk, és tálaljuk.
A füstölt, fűszeres makrélasaláta almával, joghurtos öntettel kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 24 g
Zsír: 3 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
