Citromos linguine recept
3,80 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 40 dkg olasz linguine tészta
- 1/2 citrom leve
- 1 citrom héja
- 1,5 dl tejszín
- tengeri só
- őrölt fehér bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 marék bazsalikomlevél
- 1 teáskanál vaj
- frissen reszelt parmezán
- 2 tk kapribogyó aprítva
Elkészítése:
A tésztát forró, sós vízben felteszem főni.
A zúzott fokhagymát kevés vajon épphogy megpirítom. Felöntöm a tejszínnel, belereszelem a citrom héját és belefacsarom a levét. Sózom, borsozom, beledobom az alaposan átöblített, vágott kapribogyót, majd összeforralom. A bazsalikomleveleket összevagdalom, és azt is hozzáadom, majd az egész szószt a leszűrt tésztára öntöm.
Reszelt parmezánnal bőven megszórva már ehetjük is.
Tipp:
Ennek az ételnek az íze Dél-Olaszországba, egészen pontosan Campaniába repít minket, ahol roskadoznak a fák a citromterméstől, és ahol egész évben süt a nap. Nagyon egyszerű, nagyon gyors és rendkívül ízletes!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »