Carbonara, ahogy én készítem recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 15 dkg bacon szalonna
- 15 dkg sonka
- 4 dl főzőtejszín
- 1 ek vaj
- 1 ek liszt
- 4 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 1 csipet só
- 1 csipet bors
- 15 dkg parmezán
- 1 csomag spagetti tészta
Elkészítése:
Az apróra vágott bacont, vagy császárszalonnát és a sonkát, a vajon ropogósra pirítom. A tojásokat felverem, hozzákeverem a lereszelt parmezán sajtot és a tejszínt.
Fűszerezem, a sóval óvatosan, mert a császárszalonna is sós.
Belekeverem a megpirított szalonnát és bacont, majd a meleg, leszűrt tésztával, gyorsan összekeverjük, így a tojások megfőnek benne. Tálalásnál reszelhetünk rá parmezánt, vagy trappista sajtot is.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2025.05.21 szerda
Ha szerdán már lankad a lendület, jól jön egy kész menüsor, ami levesből, f
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
