Sajtos csirkemell recept
4,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 vastagabb szelet csirkemell
- 2 nagy paradicsom
- 25 dkg gomba
- parenyica sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- salátakeverék
- olívaolaj
- só
- bors
- kakukkfű
- bazsalikom
- grillzöldség fűszerkeverék
Elkészítése:
Meghámozom a gombát, kevés olívaolajon és 1 evőkanál margarinon puhára párolom, fűszerezem borssal, kakukkfűvel, bazsalikommal, sóval.
A csirkemellszeleteknek az egyik oldalát bevágom, mindkét oldalát bedörzsölöm grillzöldség fűszerkeverékkel. Lepirítom mindkét oldalát ugyanabban az olívás margarinban, majd tepsibe kevés olívaolajat teszek, ráhelyezem a hússzeleteket.
Ahol bevágtam a csirkemelleket, azokba a résekbe helyezek sajtot. 175 fokon előmelegített sütőben sütöm kb 15 percig.
Amiben a gombánk és a húsunk pirult, abba az edénybe beleteszem a kis kockára vágott fokhagymát, majd hozzáadom a paradicsomcikkeket (1 paradicsomot 4 felé vágtam ) és 3 percig sütöm.
A végén a salátakeveréket tányérra szedem, ráhelyezem a húst, a gombát és a paradicsomot.
