Rántott hús kicsit másképp, hercegnőburgonyával recept
Ők is elkészítették
3,94 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg Csirkemell filé vagy sertéskaraj
- só
Panírhoz:
- liszt
- 3 db tojás
- zsemlemorzsa, szezámmag
- pár csepp olaj
Hercegnőburgonya
- 1,5 kg krumpli
- vaj
- só, bors
- 1 tojássárgája
- tej vagy tejföl
Elkészítése:
A húst felszeleteljük, besózzuk és a szokott módón bepanírozzuk. Készíthettünk töltött rántott húst is, ebben az esetben kettéhajtjuk és sonkával és sajttal töltjük, majd így panírozzuk.
Sütőpapíros tepsibe helyezzünk, mindkét oldalára csepegtetünk pár csepp olajat. 180 fokon 45 percig sütjük, de fél időnél megfordítjuk. Nagyon finom és a legjobb nem terjeng órákig az olaj szag a lakásban.
A krumplit megfőzzük, összetörjük és krumplipürének elkészítjük, de pluszban hozzáadunk egy tojássárgáját is. Majd habnyomó zsákban töltjük és csillagcsövön kinyomjuk sütőpapírra. 200 fokon 20- 30 percig sütjük.
Tipp:
A rántott sajtot is készíthetjük sütőben, a fentiek szerint, de annak elég 20 perc sütés és isteni finom!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »