Őzgerincben sült csirke recept
3,67 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé
- 20 dkg reszelt sajt
- 4 tojás
- 5 ek tejföl
- 4 ek finomliszt
- 2 csomag vékonyra szeletelt füstölt bacon
- só
- bors
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 kisebb vöröshagyma reszelve
Elkészítése:
A húst felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, fokhagymát adunk hozzá, és kevés olajon pár perc alatt elősütjük.
A tojásokat a tejföllel, a liszttel, a reszelt (vagy apróra vágott) hagymával és a sajttal alaposan összekeverjük. Belekeverjük az elősütött húst is.
Az őzgerinc formát először sütőpapírral, majd a vékony szelet bacon csíkokkal béleljük ki úgy, hogy a szélük kilógjon.
Öntsük bele a tölteléket, és hajtsuk be a szalonnák kilógó végét. Alufóliával lefedve 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük, majd a végén rápirítunk egy kicsit a tetejére már a fólia nélkül.
Tipp:
Melegen és hidegen is fogyasztható. Ha hidegen tálaljuk, akkor várjuk meg, amíg teljesen kihűl, és a hűtőben is pihen egy-két órát, mert így szép szeletekre lehet vágni.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »