Mézes-mustáros csirke recept
Ők is elkészítették
4,17 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 csirkemellfilé
- 2 ek olívaolaj
- 1 szál sárgarépa
- 2 fej vöröshagyma
- 2 paprika (kápia, pritamin)
- 1 kk tárkony
- 1 ek mustár
- 1 ek méz
- 1 ek keményítő
- 2 dl főzőtejszín
- só
- őrölt bors
Elkészítése:
A sárgarépát felszeletelem, a vöröshagymát nagyobb kockára, a paprikát kisebb darabokra vágom. A csirkét kockára, vagy csíkokra vágom.
Az olajat megforrósítom egy nagyobb serpenyőben, rádobom a hagymát, a sárgarépát, a paprikát és a húst. Sózom, borsozom, megszórom a tárkonnyal, és a hús fehéredéséig pirítom.
Összekeverem a mustárt, a mézet, a keményítőt és a tejszínt. Hozzáadom a serpenyőben lévőkhöz.
Elkeverem, felforralom, ha szükséges még sózom. Kifőtt tésztával tálalom.
Tipp:
Nem szeretem az előre összeállított szószokat, porokat, jobb szeretem én elkészíteni, alkalmanként picit változtatni a fűszerezésen. Egyik neves élelmiszer gyártó cég szószát készítettem el otthoni körülmények között, és azon túl hogy, alapból finomabb lett, nincs tele E betűkkel.
A mézes-mustáros csirke kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 14 g
Szénhidrát: 5 g
Zsír: 5 g
