Mennyei máj cukkinitócsnival recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Hozzávalók a májhoz:
- 75 dkg csirkemáj
- 20 dkg bacon
- 10 dkg trapista sajt
- 5 fej gomba
- 1 kisebb fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál paradicsompüré
Hozzávalók a tócsnihoz:
- 1/2 kg cukkini
- 1 kisebb fej lila hagyma
- 2 evőkanál rozsliszt
- 2 gerezd fokhagyma
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - só
- bors
- kakukkfű
Elkészítése:
A májakat megtisztítom, kicsit borsozom, sózom, majd vékony trappista csíkkal és gombacsíkkal feltekerem a baconbe. Üvegedénybe sorakoztatom őket, ha elfogy a bakon, akkor csupaszon maradt májakat a baconös mellé teszem, a maradék gombát, hagymát (szálaira vágott), fokhagymát rászórom, meglocsolom a paradicsompürével és maradék reszelt sajttal. Fólia nélkül mehet a sütőbe. Kb. 20-25 perc alatt megsül.
A cukkiniket megmossuk és héjastul nagy lyukú reszelőn legyalulom, majd sózom és borsozom. Egy lila hagymát finomra vágunk, hozzáadjuk és a fokhagymát nyomunk rá. Kakukkfűvel fűszerezzük majd ütünk rá 2 tojást összekeverjük és kb. 2 evőkanálnyi rozsliszttel masszát keverünk belőle. Forró olajban kisütjük (evőkanálnyi halmokat).
