Kornél csirke tortája recept
Ők is elkészítették
4,94 csillag 83 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- 30 dkg szeletelt bacon
- 0,5 kg brokkoli (esetleg 0,5 sárgarépa, de el is hagyható)
- 2,5 dl főzőtejszín
- 6d
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 30 dkg lágyabb sajt
- 15-20 dkg liszt
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítése:
Egy kapcsos, 28 cm-es tortaformát kibélelünk a vékony bacon szeletekkel, úgy, hogy túl lógjon a peremen.
A vékony szeletekre vágott csirkemellet kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Ezután 3 db tojást felverünk. A csirkét lisztbe, tojásba mártjuk, majd a lereszelt sajtba. Ezután a kibélelt formába szorosan egymás mellé rakosgatjuk.
A következő réteg a brokkoli (én a közepébe néhány répa szeletet rejtettem).A következő sor ismét csirke (lisztbe, tojásba, sajtba mártva).
Ezután a tejszínt a 3 tojással, 2 evőkanál liszttel és a maradék sajttal összekeverjük, ízlés szerint só, bors, szerecsendió kerüljön bele. A keverékkel leöntjük a rakottast. A szalonna szeleteket ráhajtogatjuk.
160-170 fokon 1 óra alatt megsül. A tetejét célszerű fóliával lefedni, mert a szalonna hamar megsül. A végén szép pirosra pirítjuk.
Ha nincs tökéletesen záródó forma (kifolyik könnyen!), jobb tűzálló tállal dolgozni. 10-15 perc állás után szépen szeletelhető.
Krumplipüré, rizs vagy bármilyen saláta illik hozzá.
Jó étvágyat!
Tipp:
Nem tanács, csak story. Egy igazi fehérje bomba, 17 éves nevelt fiam kapta szülinapjára, aki karácsonyi gyerek. Jó sokat keresgéltem mindenféle oldalakon, de nem találtam az igazit. Így sikerült megoldani.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
