Hozzávalók:
Elkészítése:
Egy kapcsos, 28 cm-es tortaformát kibélelünk a vékony bacon szeletekkel, úgy, hogy túl lógjon a peremen.
A vékony szeletekre vágott csirkemellet kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Ezután 3 db tojást felverünk. A csirkét lisztbe, tojásba mártjuk, majd a lereszelt sajtba. Ezután a kibélelt formába szorosan egymás mellé rakosgatjuk.
A következő réteg a brokkoli (én a közepébe néhány répa szeletet rejtettem).A következő sor ismét csirke (lisztbe, tojásba, sajtba mártva).
Ezután a tejszínt a 3 tojással, 2 evőkanál liszttel és a maradék sajttal összekeverjük, ízlés szerint só, bors, szerecsendió kerüljön bele. A keverékkel leöntjük a rakottast. A szalonna szeleteket ráhajtogatjuk.
160-170 fokon 1 óra alatt megsül. A tetejét célszerű fóliával lefedni, mert a szalonna hamar megsül. A végén szép pirosra pirítjuk.
Ha nincs tökéletesen záródó forma (kifolyik könnyen!), jobb tűzálló tállal dolgozni. 10-15 perc állás után szépen szeletelhető.
Krumplipüré, rizs vagy bármilyen saláta illik hozzá.
Jó étvágyat!
Nem tanács, csak story. Egy igazi fehérje bomba, 17 éves nevelt fiam kapta szülinapjára, aki karácsonyi gyerek. Jó sokat keresgéltem mindenféle oldalakon, de nem találtam az igazit. Így sikerült megoldani.