Kijevi csirkemell recept
4,72 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
Húshoz:
- egy csirkemell
- 15 dkg sajt
- 15 dkg vaj
- egy csokor petrezselyem
- só
- bors
Panírozáshoz:
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
Körethez:
- 30 dkg zöldborsó
- 30 dkg sárgarépa
- 20 dkg kukorica
Elkészítése:
A csirkemellet vékony szeletekre szeljük, majd kissé kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd kicsit állni hagyjuk.
Eközben elkészítjük a tölteléket. A vajat puhára olvasztjuk (ne folyósra!), de ha időben elővettük a hűtőből, szobahőmérsékleten is jól lehet vele dolgozni. Belereszeljük a sajtot, majd az apróra vágott petrezselymet és összekeverjük.
Ha kész, kezdhetjük a töltést. Tenyerünkbe veszünk egy szelet húst, beleteszünk kb egy kanálnyi tölteléket és feltekerjük.
Ha kész, jöhet a szokványos panírozás, majd napraforgó olajban lassan kisütjük.
A zöldségeket én zöldség párolóban készítettem el, de ha sós vízben megfőzzük, úgy is ugyanolyan jó.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »