Kakasleves recept
3,72 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 kakas apróléka
- 1 kg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller, karalábé)
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 2 – 3 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyemzöld
- pár zellerlevél
- néhány lestyán levél
- 1 bő evőkanál szemes feketebors
- só ízlés szerint
- levestészta
Elkészítése:
Az aprólékot többször átöblítjük, szükség szerin daraboljuk. Hideg vízben feltesszük főni sóval, borssal és a zöld fűszerekkel. Gyöngyöző vízben hosszú ideig főzzük, a közben keletkező habot leszedjük.
Mikor már a hús megpuhult, hozzáfőzzük a megtisztított, feldarabolt zöldségeket, valamint ha máj is volt az aprólékok közt, akkor azt is a zöldségekkel együtt tesszük a főzőlébe.
Amikor a zöldségek is megfőttek, a leveslét leszűrjük, és levestésztát főzünk bele. A levestésztát meg lehet főzni sós, vagy ételízesítős vízben külön is, akkor külön tálaljuk a tésztát, és mindenki igénye szerint szedhet belőle.
A főtt zöldségeket és a főtt húst szintén külön tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.03. Péntek
A pénteki menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A tárko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.02. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapnak.
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.01. Szerda
A szerdai menüben jól bevált, laktató fogások szerepelnek. A tárkonyos, tej
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.31. Kedd
A keddi menüben tartalmas, klasszikus fogások szerepelnek. A kakucsi bablev
Tovább olvasom »
12 üvegtálas desszert, ami egyszerű, mégis látványos
Az üvegtálas desszertek egyik legnagyobb előnye, hogy látványosak és egysze
Tovább olvasom »
10 grízes desszert, amit újra és újra megéri elkészíteni
A grízes sütemények egyszerre nosztalgikusak és meglepően változatosak. Egy
Tovább olvasom »