Gyömbéres csirke falatok recept
Ők is elkészítették
3,90 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 db csirkemell filé
- 4 ek olívaolaj
- 1 db vöröshagyma
- 3 db sárgarépa
- 1 dl száraz vörösbor
- 1 ek étkezési keményítő
- 1 kávéskanál szecsuáni bors
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 cm gyömbér
- petrezselyem zöld
- só
Elkészítése:
A csirkemellet felkockázom. A hagymát kockára vágom. A fokhagymát és a gyömbért lereszelem. A megtisztított sárgarépát karikára szeletelem.
Az olajon megdinsztelem a hagymát, majd megpirítom benne a fokhagymát és a gyömbért, majd hozzáadom a sárgarépát megsózom, aláöntöm a bort és fedő alatt puhára párolom.
Amikor már majdnem puha, rádobom a húst, megszórom durvára őrölt szecsuani borssal, sózom és a hús puhulásáig pirítom.
A végén megszórom a felaprított petrezselyemmel és kevés vízzel elkevert keményítővel besűrítem.
Kifőtt tésztával, vagy párolt rizzsel tálalom.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »