Gyömbéres csirke falatok

Hozzávalók:

• 2 db csirkemell filé
• 4 ek olívaolaj
• 1 db vöröshagyma
• 3 db sárgarépa
• 1 dl száraz vörösbor
• 1 ek étkezési keményítő
• 1 kávéskanál szecsuáni bors
• 3 gerezd fokhagyma
• 4 cm gyömbér
• petrezselyem zöld
• só