Fűszeres csirkemell mozzarellás paradicsom salátával recept

Elkészítése:

A csirkemellet tetszés szerinti darabokra vágjuk, befűszerezzük és néhány percig állni hagyjuk, hogy a fűszerek érvényesülni tudjanak. Én minden fűszert belemasszírozok a húsba.

Kevés olíva olajon el kezdem sütni a hús szeleteket. Miközben sülnek elkészítem a paradicsomsalátát.

Ehhez a paradicsomokat megmosom és szeletekre vágom. Sózom, borsozom és meglocsolom kevés olíva olajjal. Ezután mehet bele a mozzarella sajt és a bazsalikom is.

Ha nagy darabot vásárolunk akkor én bele szoktam tépkedni a sajtot, a kis golyók esetében csak egyszerűen hozzákeverem a salátához.

Mire a saláta összeáll, a hús is elkészül és már lehet tálalni is.