Fűszeres csirkemell hasábburgonyával recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 0,5 kg csirkemell filé
- olaj
A fűszerezéséhez:
- fokhagymakrém
- só
- 1 nagyobb vöröshagyma
- őrölt bors
- kevés majoránna
A körethez:
- hasábburgonya, vagy rizs
Elkészítése:
A csirkemellet felszeleteljük, fólia alatt kissé kiklopfoljuk, de ne legyen vékony nagyon, csak a rostok miatt kell. Utána mindkét oldalát megkenjük bőségesen fokhagymakrémmel, kicsit megsózzuk,borsozzuk, majd az olajon megpároljuk egyenként őket.
Ha kész visszarakjuk a serpenyőbe és rákarikázzuk a vöröshagymát, teszünk rá majoránnát, majd tovább pároljuk, amíg szép aranybarna nem lesz. Ne süssük sokáig, mert akkor kiszárad! Köretként hasábburgonya lehet, vagy kukoricás rizs, savanyúság, saláta.
Tipp:
A fokhagymakrém nagyon jól helyettesíthető medvehagyma-pestoval, vagy frissen préselt fokhagymával. Én tálalás előtt kicsit meghintem őrölt pirospaprikával a tetejüket. Még finomabb, ha sütés előtt, kevés szalonna csíkot teszünk a húsok alá,s azon sütjük ki.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »