Csirkemell svéd gombás szószban recept
Ők is elkészítették
3,85 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 csirkemellfilé
- 50 dkg laskagomba
- 2 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 dkg paradicsom
- 15 dkg sűrített paradicsom
- 2 ek olaj, vagy zsír
- 1 csipet citrombors
- 1 kk oregánó
- 1 kk bazsalikom
- 1 kk őrölt babér, vagy babérlevél
- cukor
- só
Elkészítése:
A paradicsomokat megmossuk, alul kereszt alakban vágást ejtünk rajta és forrásban lévő vízbe eresztjük 1-2 percre. Hideg vízbe áttesszük, majd lehúzzuk a héját. A paradicsom húsát felkockázzuk.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, rádobjuk az apróra kockázott vöröshagymát és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is, és pár percet kevergetjük, majd mehet hozzá a felszeletelt gomba. Borssal szórjuk meg és erős tűzön pirítsuk.
Hozzátesszük a csíkokra vágott húst, megszórjuk a többi fűszerrel, sózzuk, és addig pároljuk, amíg a hús fehér nem lesz.
Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a felkockázott sima paradicsomot is. Ízlés szerint cukorral ízesítjük, majd az egészet jól összefőzzük.
Főtt tésztával, sült krumplival vagy párolt rizzsel kínáljuk.
Tipp:
A citrombors összetevői: durvára darált bors, reszelt citromhéj
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
