Csirkemell őzgerincben sütve recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 70 dkg – 1 kg csirkemell (kb. egy egész nagyobb példány kicsontozva)
- 1 nagyobb csomag szeletelt bacon
- 10-15 dkg reszelhető sajt (vagy lapka de azzal óvatosan ne égjen meg! ;) )
- 1 kis doboz tejföl
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 ek liszt
- só
- bors
- vaj a tepsi kikenéséhez
- kevés zsemlemorzsa
Elkészítése:
A csirkemellet megtisztítjuk, majd csíkokra, vagy kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk és egy picit állni hagyjuk.
A tejfölben elkeverjük a lisztet, a tojást és kb 10 dkg reszelt sajtot, majd sózzuk és borsozzuk. Egy őzgerinc formát kivajazunk, majd megszórjuk zsemlemorzsával és belefektetjük a bacon csíkokat, úgy hogy a végük kilógjon oldalt.
A csirkemellet összekeverjük a tejfölös masszával, majd beleöntjük az őzgerinc formába. A kilógó szalonna csíkokat ráhatjuk a tetejére, majd megszórjuk a maradék reszelt sajttal. 175 fokos sütőben szép pirosra sütjük, majd sült burgonyával tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »