Csirkemell őzgerincben sütve recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 70 dkg – 1 kg csirkemell (kb. egy egész nagyobb példány kicsontozva)
- 1 nagyobb csomag szeletelt bacon
- 10-15 dkg reszelhető sajt (vagy lapka de azzal óvatosan ne égjen meg! ;) )
- 1 kis doboz tejföl
- 2 tojás
- 3 ek liszt
- só
- bors
- vaj a tepsi kikenéséhez
- kevés zsemlemorzsa
Elkészítése:
A csirkemellet megtisztítjuk, majd csíkokra, vagy kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk és egy picit állni hagyjuk.
A tejfölben elkeverjük a lisztet, a tojást és kb 10 dkg reszelt sajtot, majd sózzuk és borsozzuk. Egy őzgerinc formát kivajazunk, majd megszórjuk zsemlemorzsával és belefektetjük a bacon csíkokat, úgy hogy a végük kilógjon oldalt.
A csirkemellet összekeverjük a tejfölös masszával, majd beleöntjük az őzgerinc formába. A kilógó szalonna csíkokat ráhatjuk a tetejére, majd megszórjuk a maradék reszelt sajttal. 175 fokos sütőben szép pirosra sütjük, majd sült burgonyával tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »