Brokkolis csirkemell recept
4,91 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- csirkemellfilé
- olaj
- brokkoli
- só
- tej
- liszt
Sajtmártáshoz:
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 evőkanál liszt
- 5 dkg vaj
- 1/2 l tej
- 2o dkg reszelt sajt
- ízlés szerinti só
- szerecsendió
Elkészítése:
A csirkemell szeleteket olajon megsütjük. A brokkoli rózsákat sós vízben megfőzzük.
A sajt mártást elkészítjük: a tojást a liszttel habverővel összekeverjük, majd fokozatosan felengedjük a tejjel. Állandó keverés mellett gőz fölött hozzáadjuk a vajat, majd sűrűre főzzük. Amikor elkezd sűrűsödni, hozzáadjuk a reszelt sajt felét, ezzel felforraljuk, majd a gőzről levéve beletesszük a sajt másik felét a csipet szerecsendiót és az ízlés szerinti sót.
A mell szeleteket egy hőálló tálba letesszük,rá a brokkolit és mindegyik tetejét befedjük a mártással,reszelt sajttal megszórjuk és megsütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »
Krémes és szaftos csokis desszertek: 10 bevált recept egy helyen
A csokoládés desszertek világa egyszerre lehet klasszikus és játékosan nosz
Tovább olvasom »
10 szaftos csirkés étel: krémes szószokkal és fűszerekkel
A csirkéből készült ételek sokoldalúságuk miatt a mindennapi konyha alapfog
Tovább olvasom »
10 házias sertésrecept ebédre: klasszikusok és különlegességek
A sertéshúsból készült fogások a magyar konyha legmegbízhatóbb, legkiadósab
Tovább olvasom »
8 látványos süti vendégvárónak: krémes, kókuszos és csokis finomságok
A krémes, habos és kókuszos sütemények kedvelői számára ez a válogatás kife
Tovább olvasom »