Brokkolis csirkemell recept
4,91 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- csirkemellfilé
- olaj
- brokkoli
- só
- tej
- liszt
Sajtmártáshoz:
- 2 tojás
- 2 evőkanál liszt
- 5 dkg vaj
- 1/2 l tej
- 2o dkg reszelt sajt
- ízlés szerinti só
- szerecsendió
Elkészítése:
A csirkemell szeleteket olajon megsütjük. A brokkoli rózsákat sós vízben megfőzzük.
A sajt mártást elkészítjük: a tojást a liszttel habverővel összekeverjük, majd fokozatosan felengedjük a tejjel. Állandó keverés mellett gőz fölött hozzáadjuk a vajat, majd sűrűre főzzük. Amikor elkezd sűrűsödni, hozzáadjuk a reszelt sajt felét, ezzel felforraljuk, majd a gőzről levéve beletesszük a sajt másik felét a csipet szerecsendiót és az ízlés szerinti sót.
A mell szeleteket egy hőálló tálba letesszük,rá a brokkolit és mindegyik tetejét befedjük a mártással,reszelt sajttal megszórjuk és megsütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »