Narancsos csokimousse recept
Ők is elkészítették
4,07 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 10 dkg keserű csokoládé
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2,5 dl habtejszín vagy növényi habalap (szerintem sokkal jobb vele, és laktóz érzékenyek is fogyaszthatják!)
- 4 dkg vaj vagy margarin
- 5 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 narancs reszelt héja
- babapiskóta
- csokireszelék a díszítéshez
Elkészítése:
Vízgőz fölött a csokoládét és a vajat felolvasztjuk, kicsit kihűtjük és amikor már szinte kihűlt hozzákeverjük a tejszínt és a kakaóport és amilyen keményre lehet felverjük (nem lesz nagyon kemény hab).
A tojás sárgáját habosra keverünk 1 evőkanál porcukorral és a reszelt narancshéjjal, utána a vajas a csokis tejszínhez keverjük.
Ezután a tojásfehérjét kemény habbá verjük a maradék porcukorral. A habossá kevert tojásfehérjét hozzáforgatjuk óvatosan a csokis tejszínhez, úgy, hogy ne törjük össze.
Átlátszó poharakba töltjük és a közepükbe 1-1 babapiskótát teszünk, tetejét csokireszelékkel megszórjuk, minimum 4 órára hűtőbe tesszük fogyasztás előtt.
Nekem ebből az adagból 8 darab 2 decis pohár lett.
Tipp:
Ha növényi habalappal és margarinnal készül a csokimousse laktóz érzékenyek számára is fogyasztható!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »