Málnás pohárkrém recept
Ők is elkészítették
4,70 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
Tojáskrém:
- 5 dl tej
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 3-5 ek cukor (ízlés szerint tegyünk bele)
- 40 g étkezési keményítő
- csipet só
Málnás krém:
- 4 dl tej
- 60 g étkezési keményítő
- 3-5 ek cukor
- 1 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- csipet só
- 25 dkg fagyasztott málna
Tetejére:
- 2,5 dl habtejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítése:
Tojáskrém készítése:
Az étkezési keményítőt elkeverjük a cukorral, a csipet sóval, majd 2 dl tejjel csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a maradék tejet és lassú tűzön, kevergetve sűrűre főzzük. A krémet elosztjuk a poharak/tálak aljában és hagyjuk kihűlni.
Málnás krém készítése:
A keményítőt a cukorral elkeverjük és 2 dl tejjel csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a tojást, a csipet sót és a maradék tejet, majd lassú tűzön sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a kiengedett málnát (levével együtt) és botmixerrel krémesre pürésítjük (hagyhatjuk benne darabokban is). A málnás krémet rákanalazzuk a tojásos krémre.
Tetejét a vaníliás cukorral felvert tejszínnel díszítjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »